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人手不足、外食産業の時給高騰 募集難しく「賃金相場を下回ると途端に反応ない」
10/6(金) 9:08配信
産経新聞
人手不足、外食産業の時給高騰 募集難しく「賃金相場を下回ると途端に反応ない」
スタッフが足りず、自らが接客係をする「アールリンク」の戎谷健司専務=大阪市阿倍野区(写真:産経新聞)
外食産業のパート・アルバイト従業員の平均時給が高騰している。訪日外国人客(インバウンド)が増加する都市部を中心に飲食店がにぎわい、賃金を引き上げて人手不足を解消したい企業が増えているためだ。関西(大阪府、京都府、兵庫県)では平均時給が900円を超え、今年6月には過去最高を記録。平均賃金の上昇もあり、人件費増で経営に影響を受ける企業も出てきそうだ。
大阪市阿倍野区の商業施設「あべのルシアス」内のレストラン「イタリアン・トマト」。若い女性スタッフと一緒に白髪の男性が慣れた手つきでカフェオレを作っていた。同店をフランチャイズで運営するアールリンクの戎谷健司専務(55)だ。3年ほど前から思うように従業員が集まらなくなり、自らホールに立つことが増えた。
高校生のアルバイトも雇って昇給を積極的に行っているが、それでも人員が2割ほど足りないという。戎谷専務は「自分がその穴を埋めるしかない」と話す。
人材情報会社のアイデム(東京都新宿区)によると、外食産業を含めた「フード・サービス職」に従事するパート・アルバイトの募集時給(7月時点)は大阪、京都、兵庫の3府県平均で前年同月比で25円アップして908円となり、過去最高となった6月の913円を次ぐ水準となった。前年同月比としては48カ月連続で増加している。
お好み焼きチェーンを展開する千房(大阪市浪速区)では、昨年から大阪や東京の都市部で千円前後の時給をさらに300円ほど引き上げた店舗もあるという。森口産業(大阪市天王寺区)が9月15日にオープンした「酒房“ワビスケ”」(同市阿倍野区)は周辺相場より50円高い千円で募集をかけたところ、採用予定の15人に対して約200人の応募があったという。森口社長は「賃金が相場を下回ると途端に反応がない。これからは人材を確保できるかどうかが会社の存続に関わる」と話す。
大阪府の最低賃金は先月30日から、26円引き上げられて909円となった。今後も時給の上昇傾向は変わらないとみられる。りそな総合研究所の荒木秀之主席研究員は「時給は支払う側の能力もあるのでいずれ上限に近づいていく。人手不足は経営を悪化させるリスクがある。省力化の取り組みを同時に行うことが大切」と指摘した。(栗井裕美子)
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● 安倍首相と黒田総裁が金融緩和を始めてから、すこしづつ人手不足が始まりましたが、
それが顕著に表れたと言えるでしょう。これは金融緩和の効果のほんの序章です。
オリンピックを前後にしての賑わいは、これからが本番です。
● まだオリンピックにもならないのに、この有様ですから、オリンピックが始めれば
どのようになるかは、想像できるでしょう。段々と効果は波及してゆきますが、
末端まで波及するにはもう少し時間がかかるでしょう。つまり田舎の事です。
● 景気がよく成れば、全ての会社がよくなるという事ではありません。不景気に倒産する
会社もあれば、好景気に倒産するところもあるのです。好景気ではやはり魅力のある
会社に人は集まるでしょうし、集まらない処は、閉めるしかないのです。
● 又本格的好景気になれば、金利が上がります。そうすると利払いが増えますから、その為に
倒産するところも出てくるのです。すべてが万々歳という事ではないのです。
銀行などでも倒産はあり得るのです。
● 従って、この2、3年の低金利で借りて、固定金利ではなく、変動利払いでかりた人は、
5~10年後の利払いで苦しむことになります。好景気で破産とはこのことも意味します。
● 金利の予想は、2019年から徐々に上がります。日本が大規模金融緩和の追加を来年以降に
行うと予想できますから、株式市場の暴騰にオリンピックが重なり、
輸入が増えたりして巷の物価も急上昇します。
● 大規模金融緩和の追加は必然的に日本円の価格の低下と輸入物価も上がるからです。また
上記の様に人手不足になれば、賃金も上がるでしょうから、消費が増えて、全てが
インフレの方向に向きます。これは必然です。
● この最後のUSA/大西洋資本主義諸国の株価暴騰を支えるのは、日独のお金と企業なのです。
USA/大西洋資本主義諸国は何処も黄昏の雰囲気ですから、もはや日独には太刀打ち
出来ないのです。これも必然です。勿論オイルダラーも世界を回ります。
● 従って、これから10年は金利の上昇と、賃金の上昇に耐えきれず、更に魅力のある職場を
作れない企業は淘汰されるのです。天使のほほえみは不平等なのです。
それを間違えないように。平等などと云う幻想は現実が否定します。
● 2029年から株式市場の大崩壊が始まっても、金利は基本的に上がり続けます。一時的に
下がることはあっても、少なくとも2046年のUSA/大西洋資本主義諸国の大崩壊
前後までは上がり続けます。
● それは、世界が混乱する事とインフレがきつくなると事と、日独以外はお金がないからです。
資源の暴騰で、資源のない国はお金の支払いに困るからです。これらが相まって、
金利が下げる事はないのです。
● 世界が混乱して、インフレになり、資源価格も上がり、稼ぐことが出来ない、
USA/大西洋資本主義諸国は、高利貸しからお金を借りるしかないからです。
貧富の差が拡大するのに金利は上がり、国民は借りる事も出来なくなるのです。
● 国際金融機関はこうして、高利貸しとして、USA/大西洋資本主義諸国の国民の
憎しみを買って、国民の敵となるのです。仏大統領マクロン氏の親分の事です。
● このようにしてUSA/大西洋資本主義諸国は革命で大崩壊するのです。これも必然です。
全ては関連するのです。2046年の崩壊に向けて、全ては連動するのです。
これが波動論による予測です。金利からも革命は読めるのです。
人手不足、外食産業の時給高騰 募集難しく「賃金相場を下回ると途端に反応ない」
10/6(金) 9:08配信
産経新聞
人手不足、外食産業の時給高騰 募集難しく「賃金相場を下回ると途端に反応ない」
スタッフが足りず、自らが接客係をする「アールリンク」の戎谷健司専務=大阪市阿倍野区(写真:産経新聞)
外食産業のパート・アルバイト従業員の平均時給が高騰している。訪日外国人客(インバウンド)が増加する都市部を中心に飲食店がにぎわい、賃金を引き上げて人手不足を解消したい企業が増えているためだ。関西(大阪府、京都府、兵庫県)では平均時給が900円を超え、今年6月には過去最高を記録。平均賃金の上昇もあり、人件費増で経営に影響を受ける企業も出てきそうだ。
大阪市阿倍野区の商業施設「あべのルシアス」内のレストラン「イタリアン・トマト」。若い女性スタッフと一緒に白髪の男性が慣れた手つきでカフェオレを作っていた。同店をフランチャイズで運営するアールリンクの戎谷健司専務(55)だ。3年ほど前から思うように従業員が集まらなくなり、自らホールに立つことが増えた。
高校生のアルバイトも雇って昇給を積極的に行っているが、それでも人員が2割ほど足りないという。戎谷専務は「自分がその穴を埋めるしかない」と話す。
人材情報会社のアイデム(東京都新宿区)によると、外食産業を含めた「フード・サービス職」に従事するパート・アルバイトの募集時給(7月時点)は大阪、京都、兵庫の3府県平均で前年同月比で25円アップして908円となり、過去最高となった6月の913円を次ぐ水準となった。前年同月比としては48カ月連続で増加している。
お好み焼きチェーンを展開する千房(大阪市浪速区)では、昨年から大阪や東京の都市部で千円前後の時給をさらに300円ほど引き上げた店舗もあるという。森口産業(大阪市天王寺区)が9月15日にオープンした「酒房“ワビスケ”」(同市阿倍野区)は周辺相場より50円高い千円で募集をかけたところ、採用予定の15人に対して約200人の応募があったという。森口社長は「賃金が相場を下回ると途端に反応がない。これからは人材を確保できるかどうかが会社の存続に関わる」と話す。
大阪府の最低賃金は先月30日から、26円引き上げられて909円となった。今後も時給の上昇傾向は変わらないとみられる。りそな総合研究所の荒木秀之主席研究員は「時給は支払う側の能力もあるのでいずれ上限に近づいていく。人手不足は経営を悪化させるリスクがある。省力化の取り組みを同時に行うことが大切」と指摘した。(栗井裕美子)
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● 安倍首相と黒田総裁が金融緩和を始めてから、すこしづつ人手不足が始まりましたが、
それが顕著に表れたと言えるでしょう。これは金融緩和の効果のほんの序章です。
オリンピックを前後にしての賑わいは、これからが本番です。
● まだオリンピックにもならないのに、この有様ですから、オリンピックが始めれば
どのようになるかは、想像できるでしょう。段々と効果は波及してゆきますが、
末端まで波及するにはもう少し時間がかかるでしょう。つまり田舎の事です。
● 景気がよく成れば、全ての会社がよくなるという事ではありません。不景気に倒産する
会社もあれば、好景気に倒産するところもあるのです。好景気ではやはり魅力のある
会社に人は集まるでしょうし、集まらない処は、閉めるしかないのです。
● 又本格的好景気になれば、金利が上がります。そうすると利払いが増えますから、その為に
倒産するところも出てくるのです。すべてが万々歳という事ではないのです。
銀行などでも倒産はあり得るのです。
● 従って、この2、3年の低金利で借りて、固定金利ではなく、変動利払いでかりた人は、
5~10年後の利払いで苦しむことになります。好景気で破産とはこのことも意味します。
● 金利の予想は、2019年から徐々に上がります。日本が大規模金融緩和の追加を来年以降に
行うと予想できますから、株式市場の暴騰にオリンピックが重なり、
輸入が増えたりして巷の物価も急上昇します。
● 大規模金融緩和の追加は必然的に日本円の価格の低下と輸入物価も上がるからです。また
上記の様に人手不足になれば、賃金も上がるでしょうから、消費が増えて、全てが
インフレの方向に向きます。これは必然です。
● この最後のUSA/大西洋資本主義諸国の株価暴騰を支えるのは、日独のお金と企業なのです。
USA/大西洋資本主義諸国は何処も黄昏の雰囲気ですから、もはや日独には太刀打ち
出来ないのです。これも必然です。勿論オイルダラーも世界を回ります。
● 従って、これから10年は金利の上昇と、賃金の上昇に耐えきれず、更に魅力のある職場を
作れない企業は淘汰されるのです。天使のほほえみは不平等なのです。
それを間違えないように。平等などと云う幻想は現実が否定します。
● 2029年から株式市場の大崩壊が始まっても、金利は基本的に上がり続けます。一時的に
下がることはあっても、少なくとも2046年のUSA/大西洋資本主義諸国の大崩壊
前後までは上がり続けます。
● それは、世界が混乱する事とインフレがきつくなると事と、日独以外はお金がないからです。
資源の暴騰で、資源のない国はお金の支払いに困るからです。これらが相まって、
金利が下げる事はないのです。
● 世界が混乱して、インフレになり、資源価格も上がり、稼ぐことが出来ない、
USA/大西洋資本主義諸国は、高利貸しからお金を借りるしかないからです。
貧富の差が拡大するのに金利は上がり、国民は借りる事も出来なくなるのです。
● 国際金融機関はこうして、高利貸しとして、USA/大西洋資本主義諸国の国民の
憎しみを買って、国民の敵となるのです。仏大統領マクロン氏の親分の事です。
● このようにしてUSA/大西洋資本主義諸国は革命で大崩壊するのです。これも必然です。
全ては関連するのです。2046年の崩壊に向けて、全ては連動するのです。
これが波動論による予測です。金利からも革命は読めるのです。